這里教中國地鍋菜 秘制配方全教
地鍋菜代表有徐州的和東北的，實際上都來自蘇北和魯南交界處的洪澤湖地區(qū)，后來闖關東帶入東北。徐州的比較干辣，東北的加入東北特有的土豆，粉條。
地鍋菜的由來，古時候有專門砌鍋臺的匠人，砌的比較考究的鍋臺上火很快，樹木燃燒充分而且煙氣不容易外泄，如果砌的不合理上火很慢不說還會讓煙霧彌漫到屋里。這種是比較正式的鍋臺。一般多砌在廚房里， 相對來說比較的費事, 后又衍生出了簡易的鍋臺(個人認為可能是因紅白喜事需要做出大量的菜，一 般居家鍋不夠用便衍生出了簡易鍋臺)，即直接用石頭壘成環(huán)形，上面架上鐵鍋即可，通常這樣的灶臺都是放在外面，這樣的地鍋由于搭建在外面，通風且方便添大件的劈柴，火勢旺，做出的飯菜別具-格。
地鍋菜的做法是鐵鍋底燜上濃汁淋漓的菜頭，鍋邊上再貼上香香的鍋貼。不同的地鍋菜就是菜底不一樣。比如仔雞地鍋，味道果真香濃到幾乎成仙的地步。紅絕的小辣椒干和剁成小塊的仔雞翻炒，待仔雞入味后，燜煮出濃濃的汁來，燙燙的鐵鍋壁貼著長條的鍋貼(有粗糧和細糧兩種)，等吃完魚肉，就把鍋貼推下鍋，沾著香辣的濃汁享用
名食園地鍋菜憑借自身特色的經(jīng)營理念和優(yōu)質(zhì)的服務，迅速推動了餐飲行業(yè)。經(jīng)過多年的發(fā)展和消費者的喜愛，目前該品牌已經(jīng)在市場上開設了多家門店，并且取得了穩(wěn)定的發(fā)展。同時， 名食園地鍋菜經(jīng)營的產(chǎn)品種類豐富多樣，元化的需求，能夠滿足消費者的一站式需求，從而提高在市場上的競爭力。并且在未來的時間里，品牌的成員還將不斷的迎合市場上人們的需求，不斷的對產(chǎn)品進行改良，來滿足消費者的新鮮感。創(chuàng)業(yè)者加入之后，總部還會給予相對應的幫扶，確保各學員能夠輕松的經(jīng)營門店。除此之外，在日后的經(jīng)營過程中，有任何問題都可以與總部的負責人反映，總部會及時幫助解決，并且給予相關的合作指導。綜上看來，名食園地鍋菜無論是產(chǎn)品還是技術扶持，都是創(chuàng)業(yè)者值得信 賴的品牌。名食園經(jīng)營的產(chǎn)品種類多，覆蓋了很多產(chǎn)品，在這里可以滿足消費者的各種需求，從而導致生意更加好做。若是對餐飲行業(yè)感興趣的創(chuàng)業(yè)者們，可以選擇該品牌，這是一個值得信 賴的創(chuàng)業(yè)好項目。
名食園地鍋菜被成為“天下較好美食”實不為過。白居易曾詩云:“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無?'來贊美名食園地鍋菜的美味獨特之處。哪里教地鍋菜,正 宗地鍋菜做法培訓，哪里培訓全套地鍋系列，名食園餐飲中心教地鍋菜,地鍋培訓。學員在學校學習期間包吃住，學期沒有限制，直到學會為止;老師手把手無保留傳授配方技術，學員親自動手操作，反復練習,學成后可以順利開店，開始盈利。
中國名食園餐飲培訓學校
聯(lián) 系 人：杜校長（加微信觀看現(xiàn)場培訓視頻及了解多詳情）
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地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，新鄉(xiāng)市名食園小吃培訓學校
乘車路線：
①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院站下車回走68米路西建設銀行西鄰即到（為了方便學員，下車打電話可以接你一下）電話預約，學校有 專車接送。
②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到。
③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學員，乘坐24路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到。
④：開車過來的學員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導航位置過來。