學(xué)烤全羊 這里教的好
烤全羊是新疆名貴的菜肴之一，它可與北京烤鴨相媲美。 烤全羊之所以如此馳名，除了選料考究外，就是它的別具特色的制法。以木棒貫穿羊羔首尾，將蛋黃、鹽水、姜黃、孜然、胡椒、面粉調(diào)涂于羊體，入烤坑以炭火燜烤而成。其色澤光亮，皮脆肉嫩，香濃唯美。因此在國(guó)際國(guó)內(nèi)肉制品市場(chǎng)上享有盛譽(yù)。
嫩羊在宰殺前的過程就不必說了。都是清內(nèi)臟去毛統(tǒng)一的流程。我們買的羊，賣羊人會(huì)將羊處理好，除皮留給賣羊人外，內(nèi)臟。羊血等都可以自留。做做羊雜湯，羊血羹是很不錯(cuò)的選擇。
名食園烤全羊烤全羊獨(dú)有秘制配方，將養(yǎng)生秘方滲透至肉類中，每只羊腿在進(jìn)行烤制前都經(jīng)過了長(zhǎng)達(dá)12小時(shí)的精心腌制，讓羊腿在烤制之前就極富營(yíng)養(yǎng)和香味，讓人垂涎三尺，欲罷不能!
沒有小吃經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員建議還是要來小吃培訓(xùn)學(xué)校實(shí)際學(xué)習(xí)一下；詳細(xì)記錄一下小吃培訓(xùn)學(xué)校師傅在操作過程中的要點(diǎn)、難點(diǎn)。因?yàn)樾〕耘嘤?xùn)學(xué)校的師傅有將近20年做小吃的經(jīng)驗(yàn)，所以學(xué)習(xí)小吃技術(shù)還是到小吃培訓(xùn)學(xué)校來好一些。
中國(guó)名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián) 系 人：杜校長(zhǎng)（加微信觀看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解多詳情）
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地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，新鄉(xiāng)市名食園小吃培訓(xùn)學(xué)校
乘車路線：
①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場(chǎng)乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有 專車接送。
②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。
③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。
④：開車過來的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過來。
根據(jù)個(gè)人領(lǐng)悟能力學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，免費(fèi)住宿。名食園小吃培訓(xùn)選名食園餐飲總部靠譜，一方水土，成就一方美食。
小本投資創(chuàng)業(yè)餐飲投資創(chuàng)業(yè)就選名食園，名食園餐飲管理有限公司結(jié)合市面上所需，推出的款款精品特色小吃，好的項(xiàng)目加上合理的運(yùn)作，在餐飲投資創(chuàng)業(yè)路上找到成功的捷徑，餐飲行業(yè)投資對(duì)于創(chuàng)業(yè)者的另一個(gè)顯著優(yōu)勢(shì)是投資可大可小，小到街頭推車小攤，僅需幾千元。
我們名食園小吃培訓(xùn)學(xué)校長(zhǎng)期培訓(xùn)課程： 1,小吃類套餐2，早餐類套餐3，烤全羊套餐4，砂鍋套餐5，鹵肉套餐6，油炸套餐7，流動(dòng)小吃套餐8，面食套餐9，鐵板燒套餐10，餅類套餐11，蓋澆飯?zhí)撞?2，炒菜套餐13，土豆粉套餐14，火鍋套餐15，干鍋套餐16，冰糖葫蘆17，涼菜套餐18，扣碗套餐19，四季營(yíng)養(yǎng)粥套餐20，湯類套餐21，桂林米粉套餐22，腌菜套餐23，湯面套餐24，冷飲套餐25，珍珠奶茶套餐26，米線套餐27，烤翅套餐28,飄香醬系列29,羊肉系列套餐30,炸雞系列31,蒸碗系列32,鐵板炒飯33,鹵肉卷餅套餐34,包子系列35，粵菜系列36，川菜系列,37，湘菜系列38,燒餅系列39,韓國(guó)小吃40,粉湯系列41,沙縣小吃42,陜西小吃43,豆制品系列44,海鮮系列45，西式快餐培訓(xùn)46,蛋糕類47，骨里香熟食系列48，鄉(xiāng)巴佬系列49，八珍鹵系類50，魯菜系列51，月餅系列52，非傳統(tǒng)式月餅53，瓦罐面系列