當(dāng)員工起訴企業(yè)未簽勞動(dòng)合同，企業(yè)可按以下步驟妥善應(yīng)對：
積極收集證據(jù)證明存在勞動(dòng)關(guān)系的證據(jù)：收集工資支付憑證，如工資條、銀行轉(zhuǎn)賬記錄、工資發(fā)放花名冊等；員工的工作證、服務(wù)證、考勤記錄、錄用通知書、工作郵件、工作聊天記錄等能證明員工在企業(yè)工作的證據(jù)；以及其他勞動(dòng)者的證言等。
證明未簽合同原因在員工的證據(jù)：若存在特殊情況導(dǎo)致未簽合同，如員工拒絕簽訂、雙方就合同條款未協(xié)商一致等，企業(yè)需收集相關(guān)證據(jù)，如與員工的溝通記錄、協(xié)商過程的書面材料等。
審查訴訟時(shí)效：根據(jù)法律規(guī)定，未簽勞動(dòng)合同的雙倍工資有時(shí)效限制，一般從勞動(dòng)者知道或者應(yīng)當(dāng)知道其權(quán)利被侵害之日起計(jì)算一年。企業(yè)要查看員工的起訴是否已超過訴訟時(shí)效，若超過，可在答辯中提出時(shí)效抗辯。
研究員工訴求和證據(jù)：仔細(xì)分析員工的訴訟請求和所提供的證據(jù)，找出其證據(jù)的薄弱環(huán)節(jié)和存在的問題，以便在后續(xù)的答辯和庭審中進(jìn)行針對性的反駁。
主動(dòng)與員工溝通協(xié)商：在訴訟過程中，企業(yè)可以主動(dòng)與員工進(jìn)行溝通，了解其訴求和想法，嘗試通過協(xié)商解決糾紛?？梢跃蛣趧?dòng)合同的簽訂、工資支付、經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償?shù)葐栴}進(jìn)行協(xié)商，尋求雙方都能接受的解決方案。
申請調(diào)解：如果雙方自行協(xié)商存在困難，可以申請勞動(dòng)爭議調(diào)解委員會進(jìn)行調(diào)解。調(diào)解機(jī)構(gòu)會根據(jù)雙方的意愿和實(shí)際情況，提出合理的調(diào)解方案，促使雙方達(dá)成和解。
委托專業(yè)律師代理：企業(yè)應(yīng)聘請專業(yè)的勞動(dòng)法律師作為代理人，律師具有豐富的法律知識和訴訟經(jīng)驗(yàn)，能夠?yàn)槠髽I(yè)提供專業(yè)的法律意見和代理服務(wù)，制定合理的訴訟策略，提高企業(yè)勝訴的幾率。
準(zhǔn)備答辯材料和證據(jù)清單：在庭審前，企業(yè)要在律師的指導(dǎo)下準(zhǔn)備好書面答辯狀，對員工的訴訟請求和事實(shí)理由進(jìn)行逐一反駁，并詳細(xì)闡述企業(yè)的觀點(diǎn)和依據(jù)。同時(shí)，整理好證據(jù)清單，按照證據(jù)的關(guān)聯(lián)性、合法性和真實(shí)性進(jìn)行分類編號，便于庭審時(shí)舉證和質(zhì)證。
完善勞動(dòng)合同管理制度：通過此次事件，企業(yè)應(yīng)深刻反思，建立健全勞動(dòng)合同管理制度，明確勞動(dòng)合同簽訂的流程和時(shí)間節(jié)點(diǎn)，確保在用工之日起一個(gè)月內(nèi)與員工簽訂書面勞動(dòng)合同，避免類似糾紛再次發(fā)生。
加強(qiáng)員工入職管理：在員工入職時(shí)，要做好相關(guān)信息的收集和記錄工作，包括員工的身份信息、學(xué)歷證明、工作經(jīng)歷等，并要求員工簽署入職登記表、勞動(dòng)合同簽收單等文件，確保企業(yè)用工的合法性和規(guī)范性。