本指南適用于進口食品進口商的備案管理。
經營食品種類主要包括：
肉類、蛋及制品類、水產及制品類
中藥材類、糧谷及制品類、油脂及油料類、
飲料類、糖類、蔬菜及制品類、植物性調料類、
干堅果類、其他植物源性食品類、罐頭類乳制品類、
蜂產品類、酒類、糕點餅干類、蜜餞類、卷煙類、
茶葉類、調味品類、
其他加工食品類、特殊食品類、燕窩產品類及其他。
上述所列經營食品種類
進口商應當于食品進口前向工商注冊地海關申請備案，并提供以下材料：
（一）《進口商備案申請表》（見文末附表）；
（二）與食品安全相關的組織機構設置、部門職能和崗位職責；
（三）擬經營的食品種類、存放地點；
（四）2年內曾從事食品進口、加工和銷售的，應當提供相關說明（食品品種、數(shù)量）。
備案申請資料齊全的，海關自受理申請之日起5個工作日內完成備案。
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