什么是預(yù)包裝食品？

預(yù)包裝食品=定量的食品+定量的包裝

在我國現(xiàn)有的食品安全監(jiān)管體系中，預(yù)包裝食品特指具備食品生產(chǎn)加工資質(zhì)的主體所生產(chǎn)出來的帶有包裝的產(chǎn)品，明確排除了四類食品，即現(xiàn)制現(xiàn)售食品、散裝食品、食用農(nóng)產(chǎn)品以及小作坊和食品攤販銷售的食品。

根據(jù)政策規(guī)定，食品經(jīng)營者僅銷售預(yù)包裝食品的經(jīng)營活動，由審批制改為備案制，由所在地縣級市場監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)實(shí)施。將食品經(jīng)營（僅銷售預(yù)包裝食品）備案納入 " 多證合一 " 登記范圍，在市場主體登記注冊環(huán)節(jié)一并辦理備案手續(xù)。

二、哪些情況需要進(jìn)行預(yù)包裝食品備案

1、之前是預(yù)包裝行業(yè)并且已經(jīng)拿到食品經(jīng)營許可證的，無需再次辦理備案;

2、食品經(jīng)營許可證在有效期內(nèi)的，無需辦理備案 ;

3、預(yù)包裝食品取得備案后，若增加其它食品項(xiàng)目，需要辦理食品經(jīng)營許可證并撤銷備案;

　　1、辦理食品經(jīng)營許可證所需資料

　　餐飲行業(yè)辦理食品經(jīng)營許可證

　　(1)、營業(yè)執(zhí)照正副本原件之一;

　　(2)、法人或負(fù)責(zé)人的身份證;

　　(3)、公章，個體戶若不刻公章可以到現(xiàn)場按手印;

　　(4)、健康證和安全員管理證(只有經(jīng)營面積在50平以上才提供)。

　　2、預(yù)包裝食品行業(yè)辦理備案

　　(1)、營業(yè)執(zhí)照執(zhí)照原件;

　　(2)、公章;

　　(3)、法人身份證復(fù)印件;

　　(4)、法人手機(jī)號碼，身份證號碼;

　　(5)、預(yù)包裝食品備案表。

那什么是預(yù)包裝食品呢？

預(yù)包裝就是提前封裝好的食品，就是把定量的食品放入定量的包裝里面，主體的要指的話，就是具有食品生產(chǎn)和加工許可證的企業(yè)，所生產(chǎn)出來的帶有包裝的食品，這一類食品也是有規(guī)定的，其實(shí)有4類不能算是預(yù)包裝食品，比如現(xiàn)場銷售的，散裝的，可以食用的農(nóng)產(chǎn)品，還有小作坊和路邊攤的食品都不能算。

預(yù)包裝食品備案與食品經(jīng)營許可證的關(guān)系？

1，如果是先拿到了預(yù)包裝食品備案后，有接著拿到了食品經(jīng)營許可證后，就是無需備案了。

2，如果是辦理食品經(jīng)營許可證，但是沒有預(yù)包裝食品情況下，也是不需要備案的。

3，只有在拿到預(yù)包裝食品備案后，想要繼續(xù)增加其他的食品項(xiàng)目，這種情況下就是辦理食品經(jīng)營許可證，并且撤銷預(yù)包裝食品備案。